Pulpa de Mandarina Congelada

DESCRIPCION

Producto uniforme y homogeneo obtenido por la desintegración y tamizado de las Mandarinas Frescas sanas, maduras y limpias.

INGREDIENTES

Mandarina fresca seleccionada,natural
Sin Conservantes
Sin Colorantes

CARACTERISTICAS
FISICOQUIMICAS

CARACTERISTICA	RANGO
Brix pH Acidez	10.0 - 12.0 2.4 - 3.02 0.4 - 1.6

CARACTERISTICAS
ORGANOLEPTICAS

Apariencia: producto libre de materias extrañas
Color: Semejante al color original de la Mandarina
Sabor y Aroma: Caracteristicos de la Mandarina
Olor: Caracteristicos de la Mandarina sin Olores extraños

TIPO DE PROCESO
UTILIZADO

DESPULPADO
PASTEURIZADO

EMPAQUE Y
PRESENTACION

Empacado en Tambores Metalicos de 55 galones (200 kg) con doble Bolsa de Polietileno, o de acuerdo a los requerimientos del cliente.

ESPECIFICACIONES
DE DISTRIBUCION

En vehiculos Refrigerados.

VIDA UTIL

Doce Meses a Temperatura -18ºC.
Congelación a temperaturas de -18°(no se debe interrumpir el proceso de Congelacion).

INSTRUCCIONES EN
LA ETIQUETA

FABRICANTE- NOMBRE PRODUCTO- LOTE- FECHA DE VENCIMIENTO.
RES 005109- 29/12/2005- DEL MINISTRERIO DE PROTECCION SOCIAL

Las mandarinas contienen un 88% de agua, Hidratos de Carbono y mucha Fibra. Es excelente para las dietas adelgazantes debido sobre todo al ácido cítrico que contiene, entre otros. Ayudan a quemar grasa. Las mandarinas contienen:

Vitaminas: C mucha, Pro vitamina A, y en menor cantidad B1, B2, B3, B6.
Minerales: Potasio, Calcio, Magnesio, Fósforo.
Otros: Acido Fólico, Acido Cítrico (muchísimo), Acido oxálico, beta-caroteno, antioxidantes

El componente mayoritario en las mandarinas es el agua y, respecto a otras frutas de su género, aporta menos cantidad de azúcares y por tanto menos calorías. La cantidad de fibra es apreciable y ésta se encuentra sobre todo en la parte blanca entre la pulpa y la corteza, por lo que su consumo favorece el tránsito intestinal. De su contenido vitamínico sobresale la vitamina C, en menor cantidad que la naranja, el ácido fólico y la provitamina A, más abundante que en cualquier otro cítrico. También contiene cantidades destacables de ácido cítrico, potasio y magnesio. En menor proporción se encuentran ciertas vitaminas del grupo B y minerales como el calcio, de peor aprovechamiento que el que procede de los lácteos u otros alimentos que son buena fuente de dicho mineral.

Beneficios

Problemas de retención de líquidos (diurético).
Anticancerígenas,
Estrés.
Colesterol.
Anemia ferropénica.
Desintoxicante y depuradora.
Transito intestinal.
Gota, artritis, reuma. Acido úrico.
Sistema inmunológico: Refuerza en la bajada de defensas, generación de glóbulos rojos y blancos. Resistencia ante las infecciones.
Problemas cardiovasculares, enfermedades degenerativas.
Tos, Catarros, Resfriados.
Problemas de obesidad.
Propiedades antisépticas en conductos urinarios y digestivos.
Antiinflamatorio.
Visón, cabello, uñas.
Colágeno, huesos, dientes.

Curuba

Fresa

Guanabana

Guayaba

Limón

Lulo

Mandarina

Mango

Maracuya

Mora

Naranja

Piña

Tamarindo

Tomate de Árbol

Pulpa de Mandarina Congelada

Beneficios

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